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丝瓜嫩肉丸

丝瓜嫩肉丸的制作材料：hWI)Q~Q6c*?
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主料：丝瓜,牛肉末 o2X%ma GA]'G*z$F
辅料：鸡蛋,西红柿,葱,姜 :W/[V:Xkj3Lp
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调料：盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉
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8nF.^0Ma&a 丝瓜嫩肉丸的特色：4tn;nf*dr't*c
荤素搭配，营养合理。~&[-h@L(|
教您丝瓜嫩肉丸怎么做，如何做丝瓜嫩肉丸;J6p?c7o
1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； SQ"U mG|V

6?,_7t~(a+e? 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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Q$F9jY!Q 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。