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蛋糕

[color=#ff0000]蛋糕
(v(z6Z%b L%OcR [/color]先看看准备的材料： $AYtx&A_#c9ng+Mb I
面粉 80g 泡打粉 5g
1c e8]2F6X,Q\H 鸡蛋 4只 牛奶 60ml
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b;HO 白糖 80g 油 少许
,u+ru'|Yy7EB U 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好
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VHA$?/~\ 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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L6DQD-b0xT 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 rD0R/j+VD
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
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j 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
Oa BJMM 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… e$x0C eWq{4y^wP
我打我打我打打打~~~~~~ .ov/UDm/M*w
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手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P
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Dp }R 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 *][W.U+]R
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
pe@:w$b&|@+P 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
/~|VH%T$l;~ 将完全混合好的粉浆倒进容器……
5Z5n$H&k,[ ?SpoV 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） {D6I1R)k6Y3BI
55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（
0ZP \ n%Xu 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P E-?FPQ
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
d L.DR,o LVc6F2O 然后就可以进微波炉了！
~.J1C"~g$i 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 )X*?
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微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 W I\9pP7u9`|
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
`6Re Tj T|t| 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
1]\a!{#Pz/b([ 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

哇，好像真的可以做做看哦，不用烤箱，用微波爐就可以輕鬆完成的蛋糕，真不錯

我很喜欢吃蛋糕的，明天就按你说的学做一次！感谢楼主叫我做蛋糕！

做的很好的哦，就是那个蛋白的问题，我老是打的不好啊，唉

用微波炉也能做蛋糕?这个一定要试试,最喜欢甜品了,多谢楼主