qian612 2008-11-13 09:22
开胃羹
首先声明这是我自己搞的感觉味道很不错,操作简单拿出来跟大家分享一下。w2J$@p
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小蘑菇少许(其他菇也好的),嫩豆腐一小块(最好是日本豆腐),生粉
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首先,把小蘑菇洗净,撕成小片;把豆腐洗净切成小块(越小越好);把生粉用水搅拌均匀(量自己控制)
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然后,在锅中把小蘑菇炒成八成熟,放入豆腐,过半分钟把生粉水倒入,加入盐,鸡精(其他的看自己的口味加)搅拌均匀
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这样一道开胃羹就做好了!!!!!!!
qian612 2008-11-13 09:31
不好意思!第一次在这里发帖,没放上照片,下次一定会注意的!I am sorry!!!!
whywhywhy0 2008-11-13 13:49
其实就是蘑菇豆腐汤啊!因该市先放水烧开以后调味,然后加入鸡精再放入湿淀粉勾芡,撒上葱花,就行喽!支持大大的处女作,谢谢!你辛苦啦。
deadspeak 2008-11-13 16:02
嫩豆腐一小块(最好是日本豆腐) 为什么啊。日本豆腐很容易碎地说