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韭菜盒子

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材料：面粉
馅料：韭菜、肉末
调料：盐、酱油、味精、花椒面、胡椒面。
做法：
1、把面粉烫成三生面，摊开晾凉，揉成面团。另取面粉，和入油，擦成酥，捏成团，就成了油酥。

2、把烫面分成若干份，包入油酥（像包包子一样），再擀成牛舌片，卷成筒状，切成小剂子。再把小剂子捍成皮


3、锅里放油，放入肉末炒香，放入盐、酱油、胡椒面，起锅装入大碗内。韭菜切细，和到肉馅里，加入味精，花椒面即可。
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4、取皮一张，包入馅，再取皮一张放在其上，捏成绳边。

5、锅里放油，烧到六成热，下韭菜盒子炸熟。呵呵，好了，开吃了！


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其实这个菜在我们这里是主食，经常早点吃的，都叫盒子，我早晨最喜欢吃的那种

做的真有型，我们这边吃的也叫韭菜盒子，但是不好看。

这就是韭菜盒子啊!我还以为是什么盒子呢!不知道好吃吗?这个算小吃吧,是那里的?

看到这又想起了沈阳的韭菜盒子,早知道不进来看了.

看起来很好吃的样子,很相蛋羔,这是北方的菜吧.

这应该是东北的美食吧,我在南方还没吃过这种东西.

明白了，原来这就是韭菜盒子。还以为韭菜盒子是什么盒子呢。其实和煎饺差不多

当然是北方菜啦，我吃过的比较好吃的韭菜合子是东北人或者陕西人做的

在家的时候经常吃，现在也想自己做，反正有电饼档

东北老家经常吃，煎的焦黄的皮，美味的馅让人唇齿留香。不过楼主写了错别字，应该韭菜饸子不是韭菜盒子

韭菜合子,鸡蛋韭菜的更好吃.和我们这里的不怎么一样

听这名字还真是怪怪的，盒子，但我想味道一定是不错的！

我也喜欢吃，今天又在这里学习了一下，回家做去！！！！

用烫面这样做盒子还是第一次见到，一般吃的都是用温水或凉水和的面。

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我是东北的喜欢吃韭菜盒子 但是一定要烙输了 不然的话会辣胃的 不怎么好受 啊

相当讨厌韭菜的味道，不过我砸从来没看到过楼主这个形状的韭菜盒子呢?

小时候经常吃这个，现在就是不知道怎么做，谢谢传授

哈哈谢谢版主了，这是我最爱吃的东西了，就是不会自己做的，看看那天也做做