查看完整版本: XO酱爆猪耳朵的做法[3P]

XO酱爆猪耳朵的做法[3P]

[color=Red][size=5]想做XO酱爆蹄筋的，可蹄筋不太好买，转了几次都没买着，那就试试爆猪耳朵吧！在厨房，其实真的没有那么多规章，随便的搭配，可是，美味一点也不打折[/size][/color]。 v$aea`6NFKP

,p_'n4kE1f XO酱爆猪耳朵dWQ
dEJ7M
9I5AuCFp5n5[
材料：'DyH)[_J D
y*\(vK @YX
猪耳朵一个、洋葱头一个、大蒜瓣3~4个、生姜几片、青椒一个、泡发的香菇、竹荪、XO酱二大勺
8ZU&MS0w$aud
8x YP4g-p-WV X 做法：
q.Yu cLWnw [|+[
5z:k,Y m7md.T 1、所有料头洗净，洋葱切丝、大蒜拍扁、青椒切小块（我比较赞成手撕），猪耳朵也切丝
z l%WBW;j 'P/j-\(B%JO%gg&t_
2、起锅，少量油爆香洋葱、大蒜和姜片，倒入猪耳朵，香菇和竹荪，翻炒均匀，沿着锅边浇入一圈料酒，加入XO酱，再加少量生抽、白糖、一点点水，炒匀
_AXOfo3a
2[t9~2YSJ 3、烧开后，加入青椒，翻炒片刻，便大火收汁，差不多后，用水淀粉勾芡，撒香菜，出锅/u!];JuD U*M3W;W

v4\N2p+A7v8M %njg ]_^&]8D`S
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081123/f8022af9ff670490ccdd266f6993150a.jpg[/img]|_ Day7b
-{0e2cQbO1X
R(yd0V9g#X(Q
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081123/93bc395f9a867956f49f46b0545cb55b.jpg[/img]JDX/S7u
#P#S8l2V
|.I6Q$~'i

1r.O5WqO5z [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081123/6c8bd82574c156d13b1be29a27c4a059.jpg[/img]

洋酒比较贵，能换二锅头不？

洋酒比较贵，能换二锅头不？或者葡萄酒？或者黄酒？花雕？:soccer

我喜欢吃猪耳朵.就是自己从来没做过,以后试试/不过看 图片.楼主买的是熟的猪耳朵?