查看完整版本: 黄油鸡肝茄子

黄油鸡肝茄子

[img]http://food.nnsky.com/up_images/200811/27473964869.jpg[/img]
\.y&]r*~ 　做法：9R9Ky+])YDi.@;u

p)cU%OD 　　1，茄子切片，再在两面都轻轻松切上网状格子，这样煎出来就会有漂亮的烤网印的效果。^f9Kn$h
s0Wr3G/_-|K(a
　　2，用黄油煎茄子片，煎的时候放少少盐（这个过程花了不少黄油和时间，下次我决定扫一层黄油就放进烤箱烤）。煎到茄子软后装碟备用。
m;t}!ITJnA tnnj q!`/|
　　3，鸡肝洗干净用水焯一下。再用黄油炒，炒的时候用铲子压碎成泥。kAmIXP\/r
E:sbq$B*{v(F P%c W
　　4，每片茄子上放一些鸡肝泥就可以了。
r3VH+W_Db GV y-eyugIs Eu
　　趁热吃。下饭或者夹在面包片里吃都不错。4Ye R_p T

0E9^ G@.^-S7u [img]http://food.nnsky.com/up_images/200811/27746635079.jpg[/img]hQEwp*N3Jm
[img]http://food.nnsky.com/up_images/200811/2733696472.jpg[/img]