123456girl 2008-11-29 07:29
简易奶油焗通心粉[13P]
简易奶油焗通心粉[13P]
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材料：用料可随喜好调配
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通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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做法：yjv&^:T}%Qrh W)b
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先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐，防止用时因冷却而粘在一起，别煮术熟，因为之后还有要经过一道炒的手续，且食物会有后熟的现象
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煮好捞起过冷水备用;Q&C*ES$Tp7k
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香) H+K c zacMT UN
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洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟}O4Aw&c6c
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我用的是浓汤料理包，所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就会有浓淍酱汁的效果 M c&M@ ZI9W0J9l*o
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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料 mR+L0_J*H
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉#~Q(CMW[ b
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裝盘，別裝的太满(约七分满即可)，之后还有料要上喔！ W/z;T,c-TK$[/p
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再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面o#H5P"O5[| C
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把青椒、洋菇排好;g'hU+V3K`+|H
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铺上一层起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我多加了一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可！,@M-Q@ bU[3^
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上菜啰！会拉絲的唷！
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[[i] 本帖最后由 123456girl 于 2008-11-29 07:35 编辑 [/i]]
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