qs20088 2008-12-9 19:07
桂花红果[3P]
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[b]材料:[/b]山楂、冰糖、桂花、水。
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做法:
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1、山楂洗净。-qn,h.\3u1g[
2、用小刀将果把和果蒂挖去。
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3、将果子腰斩,呵呵~~就是用刀拦腰划一圈,分成两半,果核就露出来了。
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4、去掉果核。Ph|q&|"i1j
5、所有处理好的山楂。
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6、把山楂放入高压锅,放入等量的清水(将将能没过山楂就好,水不需要太多)。
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7、大火煮开后,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1(我用的2斤山楂,放了一斤冰糖)dy'V{;m'`)j
8、熬到山楂软、汤汁浓稠。z
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9、加入桂花(用量随意,我抓了两把扔进去的。也可以用桂花酱的。)再熬5分钟即可。
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EDWIN2KK 2008-12-10 00:22
謝謝分享,現在冬天運動比較少吃山楂幫助消化,煮成糖水喝了更加潤口唇不會爆裂。