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麻辣鱿鱼丝

制作方法:
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i.~I&qT-~E&o [b]主　　料：[/b] 鱿鱼 花椒 辣椒 9J K-e|eD3m9Q

0b1C?(qs3Q9x-B [b]辅　　料：[/b] 姜 豌豆 青椒
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原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒2e5jl"b"C_hV)q

!~daB^g5v\:f 调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油lntzL
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做法：
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Qk(t#DrE x+l 1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。
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2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。
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X1L*r pC%t+@Pe 3.依次稍炸干红椒、姜丝。Dl(k4v*SyUR] ^

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X*y 4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。*v`ZKV"MYo
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h0[2GYj 5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。
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5RN9[],mCg 6、成品！
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馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了

很喜欢吃鱿鱼的，照此做法亲自去试试，不知能不能做好。

非常爽的一道菜，麻辣鲜香美味爽口，从材料的采购到整道菜的制作简单易学，是一道很容易上手的一道菜，如果刀工好的朋友也可以把这道菜做成麻辣鱿鱼卷，如果像俺一样比较懒的朋友那就鱿鱼丝吧，在做这道菜的时候也可以放入2勺米醋那么菜名也要做适当的改动，改称酸辣鱿鱼丝，元旦将近乐意下厨房的朋友可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

美味的鱿鱼丝,谢谢楼主分享.我十分爱吃鱿鱼,尤其再喝点儿啤酒,那太棒了.明天作来试试.

我就喜欢这种材料便宜，制作过程简单的家常小菜。
9Gr~S|B@k(b8d 支持一下

看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

非常的好，色香味俱全的一道好菜。主要的是不太复杂。

鱿鱼是一道很不错的很受欢迎的家常海鲜，有很多种吃法，麻辣鱿鱼丝是好吃的一种，还有象酸辣味的，三鲜味的，等，我本人还是比较喜欢吃三鲜味的，楼主介绍的这种做法我准备试一下，肯定还不错。

海鲜啊，看着就要流口水了，鱿鱼的味道我一向很喜欢的

非常喜欢吃鱿鱼，就是做不好，这回可以吃到可口的鱿鱼了，谢谢。

[quote]原帖由 [i]zippodiablo[/i] 于 2008-12-26 22:58 发表 [url=http://69.4.239.127/luntan/redirect.php?goto=findpost&pid=24956188&ptid=1629049][img]http://69.4.239.127/luntan/images/common/back.gif[/img][/url]
/XtUBk 馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了 [/quote]
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@-x
N"}W 呵呵  我现在就像自己学炒菜 以后给做个老婆吃

谗人.这道菜作的有水平 不过这菜不易长吃胆固醇高

这是一盘我曾经非常爱吃的菜,特别是放凉,叫风吹的有些汁干,用手攝起来吃,搅的咀里又麻又辣又硬,特有些搅头,唏唏辣的咀角另个味儿.或是伴米饭也好吃的不得了,不吃肚挣不罢休.后偶然在阿伯罗网页上看到说,吃一口鱿鱼就等于吃40口肥肉,我的妈呀!我高胆固醇哪!从此只看不吃鱿鱼了.今天就靠回忆来品尝麻辣鱿魚絲的美味了!楼主馋我应得:flower