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查看完整版本: 湖南特色剁椒鱼头

wdf6903 2009-1-2 20:27

还是很喜欢吃的,经常点这到菜,喜欢辣的.

小人之心 2009-1-8 11:56

想第一次和朋友吃剁椒鱼头时，那真是觉得美味啊，现在吃不出那感觉了。

sxwr31 2009-1-8 13:43

这个俺吃过，当时点是38元一份，用的就是胖头鱼，个人感觉味道还可

zhumuhuo 2009-1-10 01:32

边上的嫩肉又辣又嫩，吃着很爽，就是少了点

ddddmakl 2009-1-10 13:39

“李锦记”蒸鱼汁不错啊,其他牌子的没这么好.

XUXX8898 2009-1-10 13:56

俺门这里就有这个鱼头  吃起来确实不错   就是太贵了

cdcdccd 2009-1-10 14:06

我怎么就不喜欢剁椒的东西？颜色倒是不错。

一只小鸟 2009-1-13 21:20

前两天刚做过，感觉味道还行，做法似乎更简单

zlhelva 2009-1-14 11:13

在酒店吃过滴~我觉得这道菜应该改名叫"辣死人不偿命"还差不多!  不信的可以试试哈！:excellence

lingk2 2009-1-14 20:55

一直都听说这个菜,一直都吃国,没口服啊.爱

坏水儿１ 2009-1-15 16:04

看来得去买个大个盆子，还有大锅，不然蒸不下

bushi 2009-1-18 21:23

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124488766 2009-1-18 22:32

我抄下来了 哈哈 这道菜我也是在广州吃了2年了 好吃！回头我用鸦片鱼头做个剁椒鱼头出来给朋友尝尝 哈哈

hurricane82 2009-1-19 10:44

做鱼头主要在于辣椒
辣椒才是入味的关键
一定要要选好辣椒

朱小奇2747725 2009-1-19 13:13

楼主这个菜的做法很详细，我照做了效果不错，谢谢。

dahualing__4 2009-1-19 17:15

我喜欢的菜之一  正在学做ing。 做成了就有一道撑门面的菜罗

东方求败A 2009-1-19 17:58

鱼头确实是美食中的精品，再加上剁椒的味道，想起来都让人流口水

HBT586 2009-1-19 18:20

湘菜是我的最爱，可惜鱼头的肉太少了点，应该弄半个鱼身来就好了，呵呵！

wdf6903 2009-1-19 18:36

喜欢辣的，这道菜肯定很好吃，而且颜色和造型也不错。

jury163 2009-1-19 20:39

每次去湘菜馆都要点剁椒鱼头，吃起来很辣很爽，还可以要份面条，沾汤吃。
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