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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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(s WDyL%Ru.@ BV#Sa 原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐qA%KP5I:_;i W6n

wRe3w6i 制作：5u(w#Z!qLF!@Q+D-W

;^#\#S3FvsW d fd*{y? 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。`.f6[ZG,U3MG6z
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。9vO GT#`e

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3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。*\8p9Gg4~
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玫瑰烟熏三文鱼卷"J]`3c6u!dmy

eQcxI#A0H 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁 u h]1N.x5?:L$W
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制作：
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。7yT
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9u4xR/o+z#l?^9m$O 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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O9Ug+]v 深海蟹肉沙拉k S8H8\7lA+mqJ'[/W

[F$Kq f 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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)`g3hN"gg o!c!M 制作：
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中， Qad'n'e;C T

~h*P f-| 2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。:j8y
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五彩北极虾冻
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉*K*o7?2k'm[T

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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。

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*x~m?&t 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。
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zL6MF D 刺生加拿大带子
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#C'^l!x_*m.]o%ti ^t 原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末VU1z%},@"l
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制作：t*gqU4S [W5me
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。
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A|#ea&M A@ H 葱油象拔蚌4xMZ8Nw/X~R'^
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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N(Kr(E-s 制作：
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#\z;_'B$?v_:a 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。
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2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。