guoooo 2009-1-18 18:01
匈牙利辣椒土豆牛肉汤（1P）
[img]http://img1.qq.com/cq/pics/2668/2668723.jpg[/img]
[size=3]牛肉400G切小块，辣椒一只，西红柿2-3个，胡萝卜一根切丁，土豆3个切丁
做法：
1、锅底置油烧热，入半个洋葱碎小火炒出香味；
2、倒入洗净的牛肉块煸炒，至断生后加入辣椒粉继续炒(匈牙利辣椒粉的味道和颜色，是很多匈牙利传统菜肴的重要特色，有颜色并不辣)；
3、炒至牛肉上色，尽量炒干水分；
4、把炒好的牛肉倒入深桶汤锅中；
5、西红柿一分为二放入锅中，辣椒整个放入锅中；
6、倒入开水，没过材料一掌的高度，水开后转小火慢慢煮；
7、牛肉快好时，倒入切好的土豆丁、胡萝卜丁、盐、蔬菜粉再煮，至牛肉酥烂汤煮好后，把西红柿和辣椒都捞出来扔掉 [/size]
lxysexyboy 2009-1-18 18:07
匈牙利菜，还没有尝过，不过看楼主的介绍，应该适合中国人的口味
billknd000 2009-1-20 12:22
怎么感觉像是在做罗送汤啊，就是有辣椒而已
wdf6903 2009-1-20 18:35
这汤颜色不错,牛肉和西红柿搭配味道不会差,不过本人不喜欢胡萝卜.
mylove08008 2009-1-20 22:17
匈牙利的菜颜色很好看，整个制作流程要求比较高，需要一定的耐心
jinkin_00 2009-1-21 21:40
这个我有吃过的,牛肉熬煮的非常没想法,太美了
chenshu 2009-1-30 16:08
怎么感觉像中国菜？尤其是汤色还有上面的青椒切法，感觉就是一碗土豆牛杂汤啊！
songganyu 2009-1-30 19:51
样子真好看，好像不难做味道也可以，有机会吃吃看
恋上你的眉 2009-2-3 23:24
看得多了，真的是觉得外国的菜不怎么样，还是中国菜好吃啊！
r6104 2009-2-4 00:34
恩恩，這辣椒土豆牛肉看起來就是重口味的，看起來很好吃
phil1022 2009-2-5 16:51
二楼说没吃过匈牙利菜，不可能吧，大名鼎鼎的土豆炖牛肉难道没吃过吗？吃了就进共产主义了啊！
azs111315 2009-2-5 17:22
看着很诱人啊，去试试看看能不能做出好味道来。谢谢楼主分享啊。
ghostdie 2009-2-6 21:25
是啊，看到有人回复像中国菜，我也觉得挺像的，而且做起来也简单，看来土豆配牛肉估计是全世界都通行的，说实在的我挺喜欢吃的．
leeo 2009-2-7 20:54
辣椒土豆牛肉看起來很不错哦
谢谢大大的分享了，很有食欲啊
nomoretrying 2009-2-18 05:30
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hezhiming-001 2009-2-18 08:42
做法和罗宋汤极其相似啊 区别在于 我在做罗宋汤的时候 最后是要加面粉使汤更加粘稠
morok885 2009-2-19 00:15
还是靠西红柿提酸味吧，其他的都一样的，老外的汤里就是酸味重
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