qs20088 2009-1-25 12:10
柠汁香煎三文鱼[5P]
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[b]原料:[/b]三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。9x0`~Ps4gBy)h$yj
[b]调料:[/b]白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。"mGyH#FM
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做法:
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1、三文鱼切大片,将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。7jo:QyU8e_ r
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2、煎锅烧热放少许油,放入三文鱼两面煎熟捞出。r9d-i2S1QV*k4q
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3、锅中放少许橄榄油,煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
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柠檬小贴士:
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柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。[/size]
liabccba 2009-1-26 20:19
其实不用切成那么多片 从中间片一刀就行
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我觉得是不是再来一点酱汁啊?
shyunlon 2009-1-26 20:25
柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.