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韩国料理系列——小吃——烤沙参

[size=3][color=Purple]NO：58[/color]   [color=Blue]小吃——烤沙参[/color][/size]



[img]http://www.6eat.com/upImages/CaiPin/upload/06020916275862.jpg[/img]


[color=Brown][size=2]材料：沙参200g

油酱：酱油2小勺﹐香油2大勺。

辣椒酱佐料：辣椒酱2大勺﹐葱2大勺﹐蒜1/2沙勺﹐芝麻1大勺﹐白糖2小勺。

做法：
　　1) 把沙参去皮后﹐泡在水里并用棒子捶好。(大的分2～3份捶。)

　　2) 在沙参里抹匀酱油﹐放在烤架儿上﹐用文火烤出来。

　　3) 在沙参中放辣椒酱佐料﹐将前后重新饩好﹐吃的时候﹐切成适当的大小﹐撒上芝麻。

提示：
　　1；把沙参捶柔后抹佐料酱烤出来。吃的时候切成适中的大小。

　　2；使用沙参代替人参时﹐药理效果极好﹐并有抗癌效果。[/size][/color]

不知道什么是沙参，能不能介绍一下？还有就是这个东西吃多了上火不？

看起来的确是不错啊，有时间自己动手做一下

不知道什么是沙参，能不能介绍一下？还有就是这个东西吃多了上火不？

看图片就更感觉到沙参和海參有很大差别了，应该不是狠高档的东西

问楼上的沙参作为药材的作用《内蒙古中草药》：清热解毒。治疮痈肿毒，黄水疮，湿疹。《中国沙漠地区药用植物》：清热，利尿，预防流感。治外感发热，浮肿，小便不利

韩国的烧烤非常的厉害，就像韩国泡菜一样，很有名啊。

沙参也能烤着吃真是第一次见呵呵
长见识额吖呵呵谢谢诶楼主

沙参没听说过  不过看起来应该能蛮好吃的

不知道这沙参是啥东西，和人参是不是同一科的，看起来挺好吃的，到韩国料理去吃吃

沙参好吃么，不是有点苦么，还要烤来吃，不是更苦了么

面我还是喜欢吃中国的，其他国家口味和我们差太远了

:sleep
為沙參是不是藥材，抗癌都得，真的要試一次啦．

我只吃过四川产的 沙参 味道还不错  价格也不贵

看起来还是很不错的样子,不过还是要楼主稍微解释一下什么是沙参