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香烤茄肉卷

原料：
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s 茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。
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^.`o&xl+gt h 做法：
~ ^P;F?MIo 1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。*ur c&\+nZlI/S
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2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。
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3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
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rtqc8A)I x ['D 4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。d#f3V{T `9B6fj(h
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"[]7gQ8@ 5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。
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$qv`1C EJf@ 茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻……7]*j)s1oU.F


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pp=liping0527 重复帖px{_-\\$Q9Y
原帖为：[url]http://72.20.22.177:443/forum/viewthread.php?tid=1749595&highlight=%CF%E3%BF%BE%C7%D1%C8%E2%BE%ED[/url]+Q4eks{.N{{
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[[i] 本帖最后由 liping0527 于 2009-2-8 22:39 编辑 [/i]]

茄子好吃，街上烧的茄加上点香菜好美味，这个茄子做得很好，不过有点功夫~

看起来很好吃啊 看的我肚子就饿了 好想吃啊 回去自己做去
Z9Tq i.nVU 看是不是这好吃

茄子做出来一般都不上相，这样一打扮，还真是漂亮多了，看着也更有食欲了。茄子我的最爱，没有烤箱，能不能用芹菜或者其他绑好，去蒸可以吗？红心献上