查看完整版本: 东北菜--蔬菜沾大酱

llone 2009-2-13 21:45

做为南方人来说，这样的菜色没什么技巧，所以，还是把留给北方朋友欣赏吧

twinss 2009-2-15 16:32

在乡村爱情乡村爱情的电视中常见的吃法，我只试过大葱蘸酱，美味

njjncdw 2009-2-16 21:11

蔬菜沾大酱，符合我的口味，这年头，多吃蔬菜能益寿延年。

上海滩丁力 2009-2-18 22:43

南方人很难接受这样的菜，直接生吃会对身体不利的。

boz520 2009-2-19 00:32

豆瓣酱怎么行。。。又咸又不卫生，饭店里都是甜酱啊

豆瓣酱生的我都不敢吃

ken8752 2009-2-19 17:22

看来我的吃法与楼主有些区别,我们家直接用买来的黄酱沾,也挺不错的

shyunlon 2009-2-19 20:50

北方的大酱做法比较地道,味道也是相当不错.

雪舞 2009-2-19 21:55

几乎天天吃,味道很浓重,够清爽 ,我喜欢

zcmms 2009-2-19 23:04

这道菜夏天吃最好了,配上凉稀饭,简直是绝配.

mysm 2009-2-19 23:09

很怀念啊，这个又叫沾酱菜，其实任何技巧都不用，酱就直接从酱缸里舀，白菜萝卜大葱洗净就行。想想就流口水啊，离家在外很多年，好久都没吃到了

xwhstc 2009-2-20 00:32

电视上看到很多东北人很喜欢吃这个，还没吃过这种东西。

qweqwd35 2009-2-20 02:42

其实象这样的菜南方也有不过蘸的东西不同而已我妈就很喜欢拿蔬菜蘸着辣椒水吃不过我个人试过了只有白菜吃得习惯象一些青菜蘸着吃有点苦

blue931 2009-2-20 04:29

我就喜欢吃这菜,真是口水啊,但自己做的不怎么样

lyxjbld 2009-2-20 13:08

楼主的这道菜是很纯的东北菜，改进型的当属阜新的手撕菜，时令蔬菜洗净用手撕开拌上大酱，很爽。

pade 2009-2-20 13:26

东西看起来不错！未实践过
如果可以的话确实想品尝下哦！

abpluto 2009-2-20 13:36

又叫做中国色拉，这可是每个东北菜馆的当家菜呀！关键是菜要非常新鲜呀

xgwpwp 2009-2-20 15:01

这样吃很营养因为维生素和纤维素都没破坏只是菜千万要洗干净啊

宣传本站 2009-2-20 15:52

呵呵
上一盘大丰收啊,里面全了什么都有

yixiu 2009-2-20 18:44

三楼的朋友说的对，叫大丰收。不过我们那时候蘸的是一些农家大酱，自家研制的，别有一番滋味

jiuqisese 2009-2-20 19:13

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