5742364 2009-2-11 09:59
萝卜烧肉的做法
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猪肉买的11块钱的,够3个人吃了,萝卜买一个大的,现在好像卖一块钱一斤k c"G'?c0x
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做法:
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步骤1:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块
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步骤2:锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒。$p
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步骤3:下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干。_hzTa
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步骤4:出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了,不要把我的萝卜看成土豆哦![img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]
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步骤5:“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效,其实做这道菜,做好了萝卜比肉好吃。4a+~M[3kq
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qwdwefgfw 2009-2-11 11:31
很久没有做过和吃过了,下次有机会做做试试
yan87202175 2009-2-13 11:18
这次情人节,自己给老婆做饭,就做这个吧,应该不错
lff0705 2009-2-13 11:37
多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味,还行吧··希望楼主以后多发点!!
twjay 2009-2-13 12:03
虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜,不过还是要谢谢楼主
honghui1200 2009-2-13 13:32
如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃,哈哈