查看完整版本: 醬 炒 毛 豆 毛 蟹

醬 炒 毛 豆 毛 蟹

[img=600,654]http://aycu26.webshots.com/image/39505/2000095464479731379_rs.jpg[/img])g0nq'JQm4G

5O.pW9V!j5GvJ 材 料{*Y T!oD B2d
大 閘 蟹 4 隻 、 毛 豆 1 飯 碗 、 鹽 / 紹 酒 / 浙 醋 各 1 茶 匙![IZ
D,iO;z
醬 汁 料 ： 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 4 湯 匙
X
~S@o_;K

%?]YG(X5MI 做 法^S^ t2T/u

4D)ro^&| dD N 1. 大 閘 蟹 洗 淨 抹 乾 ， 開 邊 斬 件 ， 中 火 泡 滾 油 約 4 分 鐘 至 6 、 7 成 熟 ， 撈 起 瀝 乾 。
Q*EP0MQa0E u,cj*hKS
2. 起 鑊 以 少 許 油 大 火 爆 炒 大 閘 蟹 ， 下 毛 豆 、 鹽 紹 酒 及 浙 醋 ， 加 入 混 好 的 醬 汁 ， 煮 至 汁 滾 便 大 功 告 成 。wL@3Ok`
VH
0}1s |%WHMm:j
貼 士!rIAZcmUG(t
毛 豆 買 日 本 雪 藏 貨 更 方 便 ， 不 用 自 己 烚 豆 去 殼 ， 味 道 跟 鮮 豆 沒 大 分 別 。rS*j3M`cq
:teeth