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馬來糕

馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家
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[color=brown]食材[/color]:De5[7}SM y;T.o!b
[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01355.jpg[/img][*|Y4bj7cI+Iq
●中筋麵粉　兩杯gc)KcJ
●蛋三粒
W+l1XqMcxE6M ●奶水　半瓶
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T ●糖　1杯7n3X{9j/R~%w9B
●奶油　三大匙UX8e8y7fMU
●蘇打粉　1.5匙
gS"{jv9\ n ●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞G7W,j BF@)E
●香草精　1匙 t8aa&l_O6rh(IC~
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了v6is
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[color=brown]器材[/color]:
pPh wv^E ● 蒸籠*DW'R%H'kc
● 蛋糕紙
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D_2g NMP[&u/Ox [color=brown]做法[/color]:$j!aiG\9q+N-})Y

+I O~'q`m5jJ ① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入
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s3u3`'uM,^o\i ③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌v3@Csdh
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※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。3yC+Hr*j`j$j
　
3g\ym7}an \牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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[color=green]蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。[/color]"mL p|%W
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④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。Sp3c7W-m%mV Cl

8lY ^\(V| [img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01357.jpg[/img]HJk#N-J}

9L#G-s.UE5q)] \-x ⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)X-z#Ct8Q K+j

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t ⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙
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⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。M'KB:vKN
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[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01358.jpg[/img]*XM"eIXQ4bB+zZ&@1c!@
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希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

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