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查看完整版本: 回锅肉制作全过程附图

sj00381 2009-3-15 23:03

看着挺简单的，让人一看就有食欲~~口水都滴下来了

luckwolf 2009-3-16 00:32

其实回锅肉最关键就是豆瓣酱要好，回锅肉不放豆瓣酱就不是回锅肉了！

snowywolf 2009-3-16 00:37

怎么海放人工菌？？？？？？第一次见到，先去试试

dookcw 2009-3-16 06:45

试试烧烧看,做了了半天还是不行，不知道是哪里错了。

appo 2009-3-16 09:42

，回锅肉

看起来味道应该不错，现在外面这个菜卖的也贵了，能做则做啊还是

不在三界中 2009-3-16 10:02

我记得猪肉煮熟后，放到冰箱里冷却1个小时，再拿出来制作，味道会更好~

xintu 2009-3-16 11:11

不喜欢吃那个 喜欢吃腊肉
吃起来有自然的问道

hl820328 2009-3-16 11:14

想起俺娘了，俺娘做的回锅肉那叫一个香，看上面的，我的胃口就来了哦

ll695 2009-3-16 12:05

never know how to do this. interesting

XIAOXIAONIAO 2009-3-16 15:32

颜色看起来还不算太好，继续努力，色香味俱全，才是高手

ADSFH12345 2009-3-16 15:36

很不错的一道菜，我是四川人，喜欢放辣，味道好极了

wxshjy 2009-3-16 15:40

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qijiang 2009-3-16 16:25

回锅肉还是高中时候的小店做的好吃，现在的都不行了，没有以前的感觉了

ls3340002 2009-3-16 18:36

这是我最爱吃的菜了,我也是四川人,学习了,以后自己做了

xshirt 2009-3-16 19:31

看着很诱人，好像做的好的还真没几个。。。

fcyy 2009-3-16 19:43

回锅肉是我喜欢的川菜之一，多谢谢谢分享~

Anleijegg59 2009-3-16 19:43

本人尝试了很多次 只有一次成功 总还是成功过一次 中国菜 我觉得 关键是火候 味道和颜色全看什么火候 这个方法我会再去试试看 希望能做得自己满意

crossangel 2009-3-16 20:09

这个尝试做了，可是肉好难切的很薄哦，只能凑合凑合了

rpg_3c 2009-3-16 21:54

还是外面吃放便，在家烧好吃是好吃，就是太麻烦。谢谢楼主分享。

roaddesign 2009-3-29 18:51

看上去非常下饭，不过家里面火小油少，做出来总不如饭店里面的好吃
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