查看完整版本: 香辣排骨焖土豆[图文]

香辣排骨焖土豆[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨焖土豆[图文] w?M1|
mJBg

:s;vJ^3MX ft 做法及步骤1S+^n:c9ph\

\:b+RM%R0h ·原　　料:
0SI#|7_&u%C|m P#B-i?t@|#]
排骨，土豆。[IQs;{
n)U2IgT.p
老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
3\p_/DY5c%`8Uuv *b_.|wY-ly
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了
(@A/gbg rX|
)Qn4`2](VO9m ·操　　作:
)JfqfY oH
@;j;Li:H z?E J,{ 小排骨，适量，剁成小段。
4]SbS8uJ-_ Q:s zT*o
{)X
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images2006919231368523.jpg[/img]
W2y6u$cKS
Hk}2n:F0zq 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
{UZ L
k2p 3\:ftn,S?0h_ufY,N
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192313036593.jpg[/img]
*pvK|zR1}1?S
pXS1N-SzY 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。&u(R'LE,}n

(If(J$Mh Zj/|E [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192315233912.jpg[/img]
\dXe^lS 8Fs} bf1m?t
爆炒排骨，炒干水分和腥气。
5zaeL9z(G'|G"YR
u^5q2Fg [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192323120255.jpg[/img]
w#WgV3ii,T
I1}-~C
7`B @8{zD\^
{b"_ 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
5tiF2J.Hr 2Y2^b@}$o6G:pV
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192325659924.jpg[/img] n!L"LjM0n ~*v:J
Yv4Dw(f
x&Q'~;W`
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。 lVzku(I6Hm

D~O:voP
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192331510921.jpg[/img]BlG|H dz\E7@


{3W$i {+l 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
1[a'u3ijB7\8N
7Xg#DjRc` [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_9/Images20069192333693098.jpg[/img]
pyM#h1\T\!_A/s X-[ U1P8pY
·营养价值:"cpN)A.h/H&s

i\#uI-I8WG 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞....[/color][/size][/font]

看起来很好吃啊！土豆跟牛肉，排骨一起搞，味道都不错