李渊 2009-2-26 21:38
煎猪排
煎猪排,用油比较,肉我也选了猪的一号肉,肉质细嫩,特别容易熟而且特别嫩,中间夹有一点肥的。
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作法:一号猪切成片,沾上炸猪排配料(因为下班回家,天已经黑了,就省事了,用了现成的料),不沾锅内倒少量的油,将猪排放入,两面煎成金黄色即可,再撒上自制的调料即可。
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一号肉7c)[
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配料
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沾上调料
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倒入少许油,小火煎
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撒上自制的调料P.Jg[S
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(偶自制的调料:炒香的芝麻、孜然、少许白糖、花椒粉、胡椒粉、少量的盐)
jiayu711 2009-2-27 07:52
哈哈!最喜欢吃肉了!和楼主志同道合啊!回去让我老婆赶快学会!好做给我吃!嘿嘿
dtfmz 2009-2-27 09:58
楼主介绍的这道煎猪排说实话我觉得还是蛮简单的,不过看起来好吃,会不会太腻呢