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天妇罗鲟鱼骨[6P]

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Z?T0D6|4[%dd 材料：jf!]$x \ A
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整根鲟鱼脊骨、盐、白胡椒粉、柠檬汁、泰式甜鸡酱。
D O*UIk(T.[ 做法：
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.s&Y8R.qEDv 表皮金黄酥脆Oi`@+_&n
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鲟鱼脆骨软硬适中
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沾上酱汁
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%@o?6lDd)e 写在最后：1mU)HU4z,j7jY
关于腌制，还是那句，调料要少放，以吃不出来为佳。'v5ZWS |q
关于天妇罗炸粉，市面上有卖天妇罗炸粉的，买来使用方便，如果实在没有，可以自己调制+f'`
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糊一般由面粉、鸡蛋、水调制而成，其中面粉选择低筋度的面粉，它们之间的比例是鸡蛋占15%，面粉占35%，水占50%。鱼骨裹户不用太厚，薄薄一层即可。dyVCH#Y8^
关于炸至时间，鱼骨很容易成熟，不用炸太长的时间，油热后调至中小火，下入炸至金黄即可取出。[/size]