查看完整版本: 可乐鸡翅

可乐鸡翅

　[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2008-10-12/5ce19890e527181b4465bd1a42967324.jpg[/img]h"xA(}3P6xR
　第一招:准备配料

H~Y+^\{ 　　1、鸡翅3根 Aki5C ^
　　2、干海椒少许
0s
OEX'x 　　3、蒜一个，姜一小块 wa$j]uS
　　4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块
AK,s;PoGo nV[ 　　备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!!
t7]$_{$r*sw2O 　　第二招:鸡翅穿衣
QE$T?^Q8F xZ#eL 　　1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖
%Cs2`LZY'fd3E 　　2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
\#I:`y&C*k ki6xZK 　　第三招：鸡翅过火山 H\m/o7x_
　　1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
_d2u~U?.|
E
~A A
　　2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
{A%g5[(V Lfc^z 　　注意：炸鸡翅时火要关小一点 ik-S\:T
　　第四招：可乐漫鸡翅 W cl9Nik
　　1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。
~G"s9dz,J(_J8~ 　　2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 ]b%OhW#J
_
　　第五招：美翅出浴 t9`M4\J
　　1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 (ons&S~|g0|
　　2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！ N5g \'aB
t
_h G%Oh6j0Z0sY-hE
[[i] 本帖最后由 鹏鹏1 于 2009-3-4 08:35 编辑 [/i]]