查看完整版本: 老北京炸酱面

mayj 2009-3-13 18:19

看得我口水真流啊，这是我最喜欢吃的食物之一啊，有机会一定再尝尝正宗的！！

qhhxk 2009-3-13 18:41

老北京的东西就是地道，不过现在很少有人能做了，哎！非物质文化呀。

巴黎的鳞爪 2009-3-13 19:53

在北京生活了好几年，这个东西是百吃不厌，不过还是喜欢酱料稍微甜一点的那种！

mzz201711 2009-3-13 20:59

炸酱面虽然吃的不多,但是看楼主介绍比较简单,准备自己弄一次.

jimxu 2009-3-13 21:56

好象不怎么正宗呀兄弟,.我虽然不是北京人,但是炸酱面还是吃过好多回了,炸酱面里除了酱之外.新鲜的黄瓜,豆芽,韭菜花,等等菜码也很重要的.

wy78 2009-3-13 22:02

北京的风味真是不错啊看了就很诱人好香

wc1788 2009-3-13 23:14

好东西啊
不过照片上那个六必居的酱这边买不着....

liu1yihua 2009-3-13 23:31

我想问问，面条用哪种比较好，圆的要好一点吧，个人觉得】

hypnus 2009-3-14 00:40

很诱人啊，看着美味就想流口水
想想北京还真是有很多好吃的东西

木聪聪 2009-3-14 00:46

没吃过正宗的，看这样子还是很诱人的啊。有机会尝尝

wed567rr6s 2009-3-14 05:20

我家炸酱面用五花肉丁小碗干炸面码一般黄瓜丝青蒜豆芽等北京时令蔬菜
关键是六必居的酱地道

Ankara 2009-3-14 10:02

简单的美食下次要学著作作看酱加多一点口味重一点我比较喜欢

3337liu 2009-3-14 14:37

很实惠的主食，要做的好吃，关键是炸酱，只有酱炸的好，面才好吃．

qingqinglang 2009-3-14 14:43

北京炸酱面里面有胡萝卜丝这些新鲜蔬菜的好像
你这个看着有点不像呀

mier1975 2009-3-15 18:58

正宗的老北京炸酱面我没吃过，不过在电视上看到的都是黑黑的，看不到面条的白颜色楼主介绍的这个和我家的做法差不多

清柠 2009-3-15 20:29

看得口水直流，可惜我们这里没有，只能期待了。

luanqibazao 2009-3-15 20:36

面条呢？不光酱重要，面也很重要啊~一定要手擀面，这样吃起来才劲道

snowywolf 2009-3-16 00:34

好多年没去北京了，看了就要流口水了，一定去尝尝

128890 2009-3-16 02:34

前几天才吃过一会正宗的。味道确实不错。西北人都哎吃这个

appo 2009-3-16 09:39

hao

shufu看者旧好流寇水了哈哈暗暗啊哈

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