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hansebin 2006-9-13 13:06

粉蒸排骨

[size=2]r$g,A]6Zf C h8S~
粉蒸排骨[多图]8dp\+}s/L8eV

/vff1Qn6U ·配  料:
y0{}Uv(XT 料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐eH7{2V @J(m/_,o

r2r%p H}.K KDh ·操  作:
v;Y9?5YU\1D 需要用到的一些调料
/lA9e%m;P)~$x:g [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122525141235.jpg[/img]
Rh#KN]E"~lbX 蒸肉粉是这个样子滴?}4o.D!NX g!O
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122541312919.jpg[/img]1Njf{] t&Nx
将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
[/[t4^9]7s [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122545082808.jpg[/img]
c/QGM-g 二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)6u!uc]A1M5n0c4Hy
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122552953013.jpg[/img]+V&knr7YI3k
加入米粉拌匀后Hw |.\ psC*N5e"E
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122562344623.jpg[/img]
Y T,RZ8H:t 放入蒸锅,铺平Hco%Y w2rA'f7@
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122572379002.jpg[/img]
@0AS\-jo+\f 盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟#d?-K;P1L{,A
然后小火半个小时。
&A$Y `4HO] 最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!
%R IP9l P [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122582239860.jpg[/img]
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eX w [`d0A@ ·营养价值:ecc]b
排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]

秦剑 2006-10-11 20:17

的确不错   很诱人
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