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想入非非 2006-9-14 09:29

油菜木耳炒腐竹

[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/033.gif[/img].g}1O[8Y6l2g:X9`%\ eC
汗~~~Qfq g+x`)Q'q

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k3[/img]:bY%wc0g6baZ

[b]腐竹[/b]营养价值较高，被称为“[b]素食之最[/b]”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。*z0I"~fh/q H
^e'C%U8a-Y6X
腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。V7I#?Bi
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[b]油菜[/b]能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。"lL.H kU'\!|`&\1H w

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。(Oea8IH!T7W
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[b]黑木耳[/b]有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。j E_}.|jq

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k4[/img]
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[b]【油菜木耳炒腐竹】[/b]
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[u]原料：油菜　黑木耳　腐竹[/u]8n:_$V7[dk6F&}y)n
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[u]调味料：盐　鸡精[/u] r:Y]Q+q1M

[b]１）[/b]黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。TU#W,b3^

[b]２）[/b]先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
)py&E9e.t!`
[b]３）[/b]热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。1M2[n+N'zDO7h@A@5|

这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

xhw37 2007-3-16 00:35

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好G"k:@_(` ~Z
不过就是你用的好像不是油菜哦

liping05 2007-3-16 00:45

这道菜我经常做的,很好吃的.

718 2007-3-17 00:55

简单,易做,营养好,收藏了.

bpdq163 2007-3-17 11:33

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？

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