想入非非 2006-9-16 09:37
东北酸菜鱼
[pp=落叶归根]图挂了[/pp]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]东北酸菜鱼[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料:东北酸菜、黑鱼、黄瓜、葱姜片。[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)黑鱼宰杀洗净,取鱼柳切成厚片,上薄浆。6dl9q `
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2)酸菜泡水后,切成片。黄瓜切成片。
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3)锅烧热加油,放入葱姜炒香,将鱼骨放入翻炒,加沸水。煮至汤浓,捞出葱姜,将酸菜放入,[0t)y|'P"nL#f)y
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小火烧出味。
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4)等到酸菜和汤味相互融合后,将黄瓜片和鱼片慢慢放入,鱼片成熟后调好口味,撒上枸杞子,bls)c C;yX
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出锅装盆即可![/font][/size][/color]R*B;XiH[u7M4juM
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点:汤鲜味美,口感滑嫩.[/font][/size][/color]
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-6-9 01:58 AM 编辑 [/i]]