hansebin 2006-9-16 10:42
春天的花之果冻
[img]http://zxip.com/life/html/UploadFile/20047294321835.JPG[/img]
3OV_Z Zc
[size=2]春天的花之果冻 6I yCo aI$KQ*}
材料:
jf6MB1SM$Q
草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。 %~+f#x.g'kt4i/uw
#q&@%J ~,D(d
#Df:k.o#l4hK
制法: &h5p&D'_#pp
1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 yk lE$GO2K9}fJ
'GHD%j5AcHC0j
2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
^DG1N[ m
\FE$AQ5o:I
3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
+\%@8x$O7S-d
:u3ab)Ae
4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
7w%@
KP
k0J
FR{$g]$k.q v
5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 2r2cmWy m
s4CI ?d?d
6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝[/size]