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凉瓜虾酿

[size=2][size=2]凉瓜虾酿
S UT^Pn [img]http://www.moreforlady.com/bbs/images/upfile/2005-04/20050426104254.jpg[/img]a1`ZIn IJfp
　特点：形状特别，味道鲜美。ru1F4b|
　　备料时间：10分钟y:D,\Gx&^B0t
　　烹调时间：8分钟
vL(Xg;{u4KE@ 　　原料:苦瓜、鲜虾。
;E-a:jA4n:iZD3B;O[ 　　调料:盐、味精、淀粉、糖。9@\W[8m8y+L
　　做法：/Xv#rG(`-HR
　　1.苦瓜洗净切成环状，煮至半熟；虾切成茸。WB
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　　2.将环内填入虾茸，上蒸锅蒸5分钟取出摆在盘上。
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h D(S 　　3.用少量汤调味勾芡，浇在蒸好的凉瓜上即可。
x/Tt*u wgA 　　厨师提示：虾茸越细口感越好，可根据自己口味加调料拌匀。[/size][/size]