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苦瓜文蛤汤

[size=2]苦瓜文蛤汤
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~%` L4ax/ym9oF*{ 特点：汤清味醇。
@Y5I7_(J 　　备料时间：5分钟-P.K.O}.D'T0]PY;\
　　烹调时间：8分钟
5XNM`j 　　原料：苦瓜、文蛤。
b1EEj!IQ"n 　　调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
)ULN!u"X"? 　　做法：
*cm,U9S/xkyG 　　1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
.@8A$~B#_[ 　　2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。Em$w~M
　　3.煮至汤浓稠时即可。J9R8x mHD|(i"r
　　厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。[/size]