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甜咸交织 双色虾仁

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[img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_580402210852370129308.jpg[/img]/fX~6e\9xT{
[/b]原料： `1B5x,bw/e
　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 iS4bNJ(P
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　　制法：
2a:I,@ c4ivU5X7N 　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
zX(Yd^A 　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  U%o-}Av
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，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边； ;\iHv j"U-jr
　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 UlM+eA
　　风味特点： (mF m(l[Cz
　　甜咸交织，口感甚好。 [/size]