想入非非 2006-9-16 16:25
家里香小馄饨
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[font=楷体_GB2312][size=5]材料:
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猪肉馅,葱姜末,鸡蛋(忘记拍了),小馄饨皮[/font][/size] [Q
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d0200062z[/img]
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[size=5][font=楷体_GB2312]做法:;ElE#Xf#Vd
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1、将葱姜末、鸡蛋加入肉馅中搅拌均匀,再根据自己的口味加入盐、
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味精、料酒、十三香等调味料搅拌均匀即可[/font][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d02000631[/img])^["b.Vw }cNFP
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2、锅里放水煮开放入小馄饨煮熟,在碗里根据自己的口味放些调料,
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紫菜、香菜什么的用煮小馄饨的汤冲开后盛入煮好的小馄饨[/font][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d02000632[/img]
yjkwgj 2006-9-17 02:12
本人以为料酒、十三香等调味料可以不要放
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不过还有一点肉馅中要放点味精拌wk^wIO
吃小馄饨就是要吃它的鲜美
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汤的话可用猪骨来煮!~
lgllgl 2006-9-17 06:22
味道可能会很好吃,但不美观,你看上面飘至一层黑乎乎的东西