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麻婆肉圆豆腐

[b][img=418,624]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032708454876.jpg[/img][/b]
;u2|-Cv ES*d+~ [b]材料：[/b]猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。rp7U-p|V7H%`
[b]调料：[/b]市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。8Y.QPZ;KR&F
做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。
m'n.~eX6t)\-N o 2、将豆腐切成1公分见方的小块。+n
l} @+Pq!t
3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。
-W0]D0q*_3j4Q 4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。#vmb oF)s$VW:f0Q
[img=418,624]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032708470351.jpg[/img]

麻婆豆腐
Cj
V_%B:@3Se 我最爱~hr%vvrm"{G
谢谢楼主了
&W apa/|-|3N$F 不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！