查看完整版本: 洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

[b]洋葱炒牛肉--[/b]好吃有营养，健康不长胖的

cZ6d}@
i
5S$K [z+L~^? 材料：牛肉半斤，洋葱一个。
A!}4o*oyL 做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。
+\9tpm8gn+Op_ 2、洋葱环切成一丝丝。
f2H^P v+MtK6aDj 1@]8pO"e)D/oo hW*vuG
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102409332994.jpg[/img]%xpU5D+w;DfG
!^*a2mQw{7J3s
3、热锅放少许生油，先炒洋葱。XWka
TT2f

B%g-Z0pK!N#t2n3m,i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102409335715.jpg[/img]
|` z)U7`o9[k3J` i(d!C f.F/P
炒软的洋葱：
:VSt3z2A}d A:i@}qq"V
U c
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102409340580.jpg[/img]/e1[?f/O#{#hl

ci?-c/vK 4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。:?%H g
]-o

/h[qoH1Zu [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102409342106.jpg[/img]
lM5iT!k [0f #V7O]Q;K{eRD:E
翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。6rDHk8p%R"F I'pY0p
1B4u%?BD(_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102409343522.jpg[/img]5^yG8U&vF!tn9Yl

#zQ4~w ~wYx"zm 小贴士：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。
u|&PiY#qU 2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来.

这道菜我很喜欢吃,但是我妈妈做的不太好.真是遗憾

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

对于这道菜，感觉没有绿色。卖相很一般
I+z Iq+b@9H
D 不过倒是有品尝过，牛内还是很嫩的

这样的话海试铁板牛肉比较好，刻意盖住洋葱的味道

这道菜我很喜欢吃，牛内还是很嫩的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

看上去很好吃啊楼主，回家一定要让人做了试试看，希望会很好吃！

挺不错的东东，但好象在色泽上不是那么美观哦。

虽然是日常简单菜 但做得好的实在不容易 唉 我也是受害者

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看未炒前的图片看得差点流口水，而炒好的却没勾起我的食欲，呵

看着就好吃，这是我最喜欢吃的一道菜了，我妈做的就非常好吃！

这是个家常菜呀，不过俺可没有那么多手续，直接上锅!

不喜欢吃这个，特别是有孜然的时候，特别冲，换个手抓羊肉吧

很好的一道菜哈，回家做给儿子吃。不知能不能成。

加点青椒卖相会更好看，铁板牛肉里也是洋葱加青椒的

一道不错的开胃菜,讲解的很细致,回去实践下,希望能够吃

[quote]原帖由 [i]囝阿囝[/i] 于 2009-3-31 01:52 发表 [url=http://69.4.239.124/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=29396069&ptid=1923220][img]http://69.4.239.124/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]2] k.?A;@L D d
我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来. [/quote]7S*p.] rt|%q@
我也是啊，自己做出来就不想吃了，郁闷

做法到是不难,感谢楼主,改天我就做个吃吃看.