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滑溜豆腐[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]滑溜豆腐[图文]5gYr%a"S
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主料：
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豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。
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佐料：
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^ L n9Cj*V9b)yS 葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
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'NO Q)ANE&E? 做法：
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g"fz{*c k (1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下； ;{,fc7J0lTOJ
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(2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水
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9{.tpvkr!Z6{ (3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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