sexko 2009-3-31 19:14
自制泡菜[13P]
[size=3] 做法：
.zN A}4H-c9w!i9S
$E
O|
A}]Yk U1H v
[IMG]http://i41.tinypic.com/2i6hxtg.jpg[/IMG]
)W X VK!s/f+j
1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。t/T-Tz
^h,I
"~2}0u2kK)Ik o
[IMG]http://i39.tinypic.com/n6tfd4.jpg[/IMG]
`!t+s8Q3[8P
2.腌了半天后，挤掉水分。
;pX w!nH;@
9l5|&O;M~ ]\\S
[IMG]http://i39.tinypic.com/dpina0.jpg[/IMG]6\f9Zww bHr(F
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨。y B xN)|
)W Y
xj(o#a v
[IMG]http://i43.tinypic.com/t659g2.jpg[/IMG]%~P9G!q%S#e Y6g
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。-kxQ.XV a0O v
@+j I
:?Y `{H:w u
[IMG]http://i40.tinypic.com/wkpd2c.jpg[/IMG]
hu{ Q*u)|0I
5.辣椒面，盐，味精。 c2{w.Qqa
V L o0Tmz V
[IMG]http://i39.tinypic.com/10wp7ns.jpg[/IMG]V*I
U%X3x+E W
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。5E6z'l$e4L cr*hvo
5xd$aO6p
[IMG]http://i43.tinypic.com/10mvurb.jpg[/IMG]
,W']'Y7r1@8~,FY
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。2Q7i(F I^%y9` [
%o.b"H R Z4q
[IMG]http://i41.tinypic.com/dz8rr5.jpg[/IMG]
R8W(uFh C
8.搅拌*F,P#Cq{_j
c x+MF%g
[IMG]http://i40.tinypic.com/ejg0f5.jpg[/IMG]
G WKm&D!Ku
9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。L8_OzL'h
5^6b@&rJ i}*E N
K^_
[IMG]http://i40.tinypic.com/mwf69g.jpg[/IMG]!y FP.T
P
uV
10.接着抹
a4H-F fB @m p
K
`
R'v4L3oaHB`
[IMG]http://i44.tinypic.com/20f7xbq.jpg[/IMG])KR0hU:\1]9@
11.整棵都抹好了
S F^s O!U3z}G
!vzozf+QE
[IMG]http://i44.tinypic.com/imjadg.jpg[/IMG]
wd!ghy6O0h)Lr
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
$Hwmj*DV [
f.Yk K _I-C9t
[IMG]http://i43.tinypic.com/14sefx4.jpg[/IMG]
q1a7qF UE
13.三至五天后即可食用[/size]
$WE]
Iz~u
5b t ? i?x
[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]
klan0096 2009-3-31 19:32
这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。
超级管理员 2009-3-31 20:57
看着真好看，"g@ yU3]1Xpj
辣椒不少啊，
D+U(Ft lC
上火啊，
在线客服(1)