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苹果炒蟹柳

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U*Ahl [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3229.jpg[/img]tTM2^'{BM|
[b]菜 名：[/b][/b])]ABii3k$x!o7Dw
苹果炒蟹柳
,}[-h&F8h7`:v G ? [b]主 料：[/b]
1Pr e,sCb? 青苹果2个，日本蟹柳6条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。
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n(X/K"j/W$p!n [b]配 料：[/b]
+j qG+I[bk*{5Sh 调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。
Gn4q_pA:Pk{ [b]做 法：[/b]
4Y!Y_:i(?,c8F 1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。O:sKf"dTV(H
[b]备 注：[/b]
$o.W6^O{T 苹果切开宜用淡盐水浸着，以免接触空气氧化而变色。 [/size]