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地道的湘菜小炒豆干[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]地道的湘菜小炒豆干[图文])vy4E D4o

5p:H_R!gQ1e 材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒
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T'S 调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜,E2t1w+[/S

pkY\Y|#dE 做法：BgF!~`#t&_aC

$Xv?#j.? 1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。
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2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。-f9iE3\[

%O] |Yh9b 3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。-B9[{(w&n Q j

+M XGV_`?N 萱宜温情提示：Q[h(lU I#`D$g;M

7}3G1O6sjT 1.可以加些肉末或腊肉。~L x X v Yk

nv{t-Td l 2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，|q.[e*L9S'Mm
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3.剁椒很辣，根据口味增减。
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这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃