查看完整版本: 葡国鸡（留美坐家版）

葡国鸡（留美坐家版）

[img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040910562430.jpg[/img]
)di)bq
? 原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。
o3lX&s@E&T,Un
配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。#R5]:Q/dh0xbQ
做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；
l_5eii+I8@8V 2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；g)q&qPbT
3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；-X-IB.uR`o[
4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；u umf SM
5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；
$eQK6_Ddd9rD 6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。
,s-\!s!SI4W Yb7V [img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040910564054.jpg[/img]小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。