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[食譜]芋頭水晶月餅

[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/IMG_3435.jpg[/img]
'DT2Q/S"\e5z a
!pLT'nq 芋頭餡材料
`9D0k3dEQ A.芋頭－20０GM
#~G+rM\[5KM （ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
7dU-a2F'Zoj bolm   燕菜粉 １TBSP  !Q!a+l|4d
  椰漿   ４８０ML
p+d3q8O%\xj+z/@   糖     １4０GM
C/I#`9oJ.Qq   鹽     １／８TSP
A|5|D-r.d   香草 ５片
Z/^8c K4J B.鮮奶 200ML
Kl;GF:l 幾點的紫色素S5Q g1^{Ny
可以增進１／８茶匙的芋頭香精eU/Cb)y"]&y
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
+M%w*M!KgN3w       拿出香草，再加上材料B色素。
JQD/yd#}E%E9b       還要攪拌片刻。
L!h*O&{7}Y0K5`       篩過…備用。
F!_a#|J%B[)tI ２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。