查看完整版本: 螃蟹炖白菜

螃蟹炖白菜

[img]http://www.777927.com/gdxc/fjfz/pic/0020.jpg[/img]yJ\,AR%yIU,?

ero gk&f fQ\z0G1z:gXz
[color=Magenta][size=5]　　“螃蟹炖白菜”可是福州很出名的一道地方菜哦，,s,e8Qd{gYv
1\x!F aL;O&u
　　下面就教大家怎么做吧：
.m#U ~kO`w,e f.{7r"q,A}8t)\
　　1、把白菜洗干净，切好备用 }aRn,K?/\

1Xf&U d$fU 　　2、螃蟹洗干净，把壳剥下来，再切成几块
5k z'_#\k #p usA`%J3vdW
　　3、切几片生姜（螃蟹性寒）;lw3M;t^hCe)a

P"aT"z*I]EE$D7x 　　4、锅里倒入油，放入姜片，先炒炒白菜，等软下来后，加入少许盐巴，倒入水，焖上一会儿1@ JjG9?;]A,Tc

)H9VH)Clw9}%M!k 　　5、把螃蟹放进锅里一起煮上6～8分钟)caL6c!S0n1OS,l
A7U]+W!I@5J%O
　　6、最后，加入少许鸡精，味道真是很鲜地
rhQ(n3k1}
"~N1a+_GZ$E:`l 　　往里边放点豆腐也挺好。 [/size][/color]
k1v'W.g(m9A
1byF!tUq [[i] 本帖最后由 lantian0921 于 2009-4-24 20:04 编辑 [/i]]

螃蟹炖白菜的吃发还是第一次听说，其实我觉得螃蟹还是清蒸或清炖最好吃

忘了在哪个饭店吃过的了，螃蟹炖南瓜，很香。南瓜炖的糯糯的。

真的是很好吃啊！大家有机会要去尝尝啊！蛮好的！

会不会很腥气？没吃过这种做法，有时间试一下。

能想象的出螃蟹和着白菜的清香。
.r)^$pD]XO 改天做一个试试

创意是不错的，螃蟹和白菜仔一起还没有吃过的，自己动手制作一份尝尝。

螃蟹炖白菜，味道一定相当鲜美，楼主的图片如果再多几幅更好

挺好的螃蟹和白菜一起炖是不是有电可惜了，不过创意还是不错的。

我也觉得和白菜一起做有点浪费材料了  白菜出水 螃蟹的鲜味就会冲淡了 还是清蒸大蟹 醋炝白菜配着吃好些 呵呵 个人观点

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

螃蟹炖白菜在我们老家安徽没听说过，但这图片看起来很好啊，汤很清淡，有机会一定尝尝，

呵呵，潮汕一带也有这道菜，我吃过，味道不错的。

螃蟹用来做粥不错的，不会腻。也没有海腥味。