hansebin 2006-9-19 23:59
萝卜焖排骨
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材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
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做法:
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1、将排骨切成小块,飞水;
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2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状; !`%cRB?9a
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;
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4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;
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5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。 [/size]