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查看完整版本: 双巧西葫芦蛋糕[9P]

lupin3437 2009-4-25 19:21

双巧西葫芦蛋糕[9P]

[size=4]说到这个蛋糕的一大主要原料,西葫芦,大家一定觉得很奇怪。怎么会把这个也放进蛋糕的呢?西葫芦其实不一定要做菜吃。它的水份充足,而且没有很重的气味和味道,做在这个蛋糕里面,几乎品尝不出来。但是它让蛋糕体变得很湿润,很棒的哦!gM+n-V*T6o9g
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6v^ i,sn$|y0?#@;^ 做法:d,zk!I]O%Z l
烤箱预热至180℃。`Js6T2@z
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s-H A$b`\U 6寸的蛋糕,需要烤大约35-40分钟。-Tn!f8K0D[`

YB3yA#Zxm7] s7x5I 8寸的蛋糕,需要烤大约70分钟。(图片中是8寸的)OA5_0a.b0{^,m&X
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这个8寸的蛋糕,我切成两片,夹了现买的巧克力糖霜,外面裹的也是巧克力糖霜。用做“草/头发”的花嘴挤的草边,用drop flower的花嘴挤的完整的花,再用小号玫瑰花瓣的花嘴挤的零落的花瓣。
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贴心小提示:
&Q2tS!g*_$O • 我正巧缺黑巧克力豆,所以用的白巧克力,自己切碎的。效果都差不多,最后也看不出白色的,都给染黑了。
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QU*L W-m&i • 西葫芦可以用刨子擦成茸,我则是用料理机打的。不要弄得太碎了,重要的是不要让水份流失掉。西葫芦里的水份是蛋糕好吃的重点。 c'@X$LQ(z]0L

4k#Fv7\!K4q • 西葫芦如果把绿色的表皮也先去掉的话,不知情的人就更猜不到蛋糕里居然还藏了那么多蔬菜呢。我没有去表皮,所以仔细看的话,还能偶尔看到一丝丝的绿色。[/size]

獨家 ̄記憶! 2009-4-26 01:12

主楼好厉害哎!~
`"u`-QgdVe{t   有机会一定要试试的!m [3F/`(m'W:tl
  谢谢

shanmushi 2009-5-7 17:57

蛋糕能做到这个水平真了不起,看起来和买的差不多。

karman123 2009-5-7 19:29

回复 1楼 的帖子

看起来很美味,有机会要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!

aephir08 2009-5-12 04:30

看来这菜也不是很难做,以前看电视见过一直想吃吃 现在终于可以做来试试了就是这韩式甜辣酱、韩式大酱去那弄啊
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