asd285 2009-5-3 16:13
上等的狗肉加上上等汤汁 俩字美味我挺爱吃狗肉的其实是肉就爱吃
ruffin0704 2009-5-3 17:38
还真的喜欢吃狗肉的说，楼主做的一定很香，非常喜欢
臭八戒 2009-5-3 21:11
感觉像朝鲜族的带皮狗肉，不知大哥说的雷州在什么地方？
kmzhu 2009-5-4 11:45
吃狗肉，狗的品种很重要。不同种的狗，狗肉口感差别很大。我喜欢吃白斩狗，狗肉味比较香醇。蘸一点自己调的卤腐蘸水，真是别有风味。
ppww 2009-5-4 14:29
第一次看到狗肉这样吃，怀疑好不好吃，我估计味道不一定适合北方的朋友
rebaca 2009-5-4 14:30
这个没吃过，以后有机会跑去吃吃。不过，狗肉应该味浓些好
joewoo2008 2009-5-4 17:01
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tanjin009 2009-5-4 17:16
狗肉是好东西是大补的。但是看见狗可爱的样子也就不忍心杀了吃肉了！~
boywang 2009-5-4 22:03
唉...这么多人喜欢吃狗肉，我每次一想到就牙酸啊..不建议吃狗肉！！
e_o 2009-5-4 22:26
狗肉不敢吃啊，在这谢谢楼主分享了，要是白斩鸡就敢吃啊！
5627230 2009-5-4 22:30
以前只听说过白斩鸡，今天才直到原来还有白斩狗，看起来就很香的样子，不过听楼主介绍小料还要特别制作，估计只能去当地吃了，家里是做不了了
cheong3388 2009-5-4 23:03
天啊。真的有白斩狗吗。狗只能养不能吃啊。
kankan321 2009-5-5 07:58
狗肉有的地方又叫香肉，白斩狗的狗肉是带皮。
在北方杀狗一般是先把狗用绳子掉死，然后扒皮，吃肉不吃皮，北方冷用狗皮加工做褥子和帽子。在南方就不同了，狗皮劲到比较好吃，先准备开水，倒在大缸或大锅中，把狗嘴套住，丢在开水中，把狗给烫死，去毛，和杀猪差不多，但杀狗不放血。白斩狗就属于后种处理放发。两种都挺残忍的，就是狗肉太好吃了。
狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。
sweet70700 2009-5-5 09:04
吃过红烧的狗肉 这种做法倒是第一次听说 有机会要尝一下的
cat_2003 2009-5-5 13:00
白斩狗,让我想起武林外传里面的台词,白斩鸡听说过,没听说过白斩糖.
kctime 2009-5-5 14:57
有次和女友去雷州耍，有条街全是卖白切狗的。都是那种小摊，摊子上的铁架挂着一条条白花花的狗，很壮观啊。值得一提的是，那天晚上，在旅馆外面有人搭个戏台唱了一宿的雷州戏。一句都听不懂。:faint
wnwnwn 2009-5-5 17:15
白斩鸡到是南方的大众名莱,也爱吃.不过白斩狗听着看着做法就肉麻的怕,敢紧抱起自家狗狗!
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