xt88 2009-5-7 10:14
靈芝菇鮮蝦蒸滑蛋
[img]http://4.bp.blogspot.com/_4Ub8wEcLRkE/SfnEyjt2PKI/AAAAAAAAAkY/K4Ld3P9syB4/s1600-h/150%2835%29.jpg[/img]
材料:
雞蛋 4隻
靈芝菇 2⒂
蝦仁 2⒂
清雞湯 1杯
製法:
1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾水份,加入醃料拌勻。
2. 靈芝菇切去根部,洗淨,飛水,瀝乾水份。
3. 雞蛋拂勻,注入清雞湯拌勻。
4. 將蛋液注入深碟內,隔水蒸3分鐘,加入蝦仁及靈芝菇續蒸4分鐘,關火稍焗片刻,取出享用。
調味:
胡椒粉 1/4茶匙
sixo111 2009-5-7 11:33
怎么看不到图片呢,连接问题吗?这道菜看起来挺简单的,名字比较绕口
hungry 2009-5-7 12:58
这是港式的么?鲜的灵芝市场里好买么?我是东北的,没见有卖的阿?