释怀 2009-5-7 10:37
"我要当模范"包粽子
准备的材料: 糯米、新肉、粽叶
)w*~IU^lz1q
:O5_mn*o!vH
糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。 uq2WQ.U0\._ w'Z
4hpb
kV6le
肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。
huT v ` E'C*w
]UwWyDj
g
然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。 ?ZEi0yv^
$Y_PiWB
现在开始包咯!
wbwGA1z D'_Bv7O6Y
'E;]%I~$Z.F
如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
,Z8O)N3s?(r
-ns-X8eq3hI4n
"gh&k$G:\
6d!U4wf9hp
oWF5[/BOC1Qc(}
U
1.先从左往右这样按过来,捏住, }yA0c|*?;j4j1F:W
/No\7w|3_)_
2.右往左再压过来。
Wf
BmvU
a6x4@6\![
3.往下压过来。
Aajl
ZY
`_
] Tmq^8|0S:b
4.也是左往右压过来。 l sbC$O,l
$lvb0CDhP
注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊! nJ n"gwo
g"}3["pCtsVy
接着
5?*t7Bx]c9L4g
l"f_.zl
1.左往右再压过来。
6S~9X`2Uiv8Jw1C9c
&?1CYcd1XL
2.往下弯过来。 m:v+V9y)k8\&e
|bSrq1~q
3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。 1gKR`Ib
C
h:u+]5v'Le
4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。
Mm,KC/V@ Xum
~z$h;kd"s.F$Bf
最后和刚才的线头打结即可!
p)jd-vp4M"l#X
压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。6_'\5A9~*o(O
+CDvj{h3iHw
某人很努力的在洗粽叶哦!!!
W%FI8|DN w$z:L
v8EBq8f/@}6}0z3U
洗粽叶
w9jWE$c+y,e f
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_77af690fe03f091c596cICXz7u5Pfl_pL.jpg[/img]9n6ykg+Qvq
准备好的材料!!!n cM0SB
X5J,E
q$O
拌好的大米
(n%HxC mI-d#h/nW
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_994a3c26de497279f643HbE4k1UsjQQ6.jpg[/img]
-V)p9L2w(g%t0|)r*L:[:zk
拌好的肉肉IWn_(ycm
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_e69dbebc6167b95b5566xQRQaBXgwRJL.jpg[/img]}G
B-Z \gv-UI
k*[
备齐材料
Q/c_P9G*Jl.IU
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_0c68cb6d18c3375a6bc1F15R5ea3tIFH.jpg[/img]
!zq6si:g
我包粽子
w0lvr1Nx#x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_00c26cafc0c1f7ded42ar6ZWidYisiOq.jpg[/img]
6v0Uv| [`_
HE z9yS.p#kWc
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_e82d7c6e2df34ae8bb81V2ze9mMvdggp.jpg[/img]fT8X-sd1?J`
g)jG)uv"[
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_b1ffa967babfebf57c925Lq53NKTeaJF.jpg[/img]
+nGz$^Di,l%kI
#xFh5iqd y(LV)@0H;N
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090506/20090506_c4aefffbbeddc776742eJPSxwpdrFIhu.jpg[/img]q ^3uT3D Uwy~