w3566206 2009-5-13 18:18
特色菠萝饭
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原料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克。
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调味料:蚝油,油、盐、鸡精。
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做法:
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1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。
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2、青红椒、切1CM大小的丁。
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3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。
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4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。
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5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味。 vvk e1E*_P
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6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。
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推荐理由:营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
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wangmu1983 2009-5-13 20:34
恩,吃过苹果饭,菠萝饭好像也不错,谢谢啦。我明天试试。
82745726 2009-5-13 21:08
见过菠萝,不过真没见过这样弄的菠萝。。
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高强!