查看完整版本: 香菇蒸鸡翅

香菇蒸鸡翅

[b]材料：[/b]
W XO.zd'x#b"j*P 鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
j#h~P?`)F2_ [b]做法：[/b] UVMH3pilO
1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。i iv6i2wK
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/08d85981daff4cd42e8980bdadc7f410.jpg[/img]Z;Mh6_S"Ac(V7|n
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg[/img]

RI#_
X8Hk)vbQ~ 2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。
'UTv6nN Y&E [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/75f8496cf7e1e7527311b21580c16709.jpg[/img]
p P@.A z [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/bd99b5bbaeaf5fcfb278d7335e12569d.jpg[/img][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]
+r0aH7H#~!a 3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。g
v M a,Fl
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/d6ba5175c503277a0d3e41765b736649.jpg[/img]zT.]qZ1T!U4v
[b]提示：[/b]
,}5G4QsCO;~Yu _ * 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。._5v0MB3F
* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！