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百合西兰花

[b]百合味甘、性平、微苦；归肺、心、肾经；和润滑利；
*Zz3ei|9Z$i3Y [/b]具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效。百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、[url=http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/gongnengxing/shenjingshuairuo/][color=#0a5d0a]神经衰弱[/color][/url]等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。0y+N m0r;gxJ
[b]菜花性凉、味甘；[/b]
1`2G6F&ZR!l*q 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/usa/][color=#0a5d0a]美国[/color][/url]癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与[url=http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/jibingtiaoli/zhongfeng/][color=#0a5d0a]中风[/color][/url]的危险。MFWe3Vy4I%]
[b]食谱用料：[/b]西兰花、百合、胡萝卜、彩椒`:?io-Y_ u4w.qU
[b]调料：[/b]葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 ^1EJ(b5HR:Y3up|6v
[b]制作方法：[/b]DyTjf^r(|
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1、西兰花洗净掰成小块，焯水后捞出备用，胡萝卜和彩椒切片，干百合泡开备用
x/PNL^1R;} 2、锅中烧油，炒香葱姜蒜
z3L4KO'X [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090510/2358162479972d07fee3c903dab2a08a.jpg[/img]4xe4CrVi2uC:G1S
3、将焯过水的西兰花下锅炒
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4、再将胡萝卜和彩椒下锅Q7X2x3uU%^:C2a$U
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5、炒至胡萝卜变色，将百合下锅，翻炒几下，加少量水，再加盐、糖、鸡精、胡椒粉Mp!Zl/G3Z
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J2g/s)p8BGP/~ 6、用水淀粉勾芡，翻匀即可
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这道菜我倒没吃过，这楼主详细介绍，步骤清楚，什么时候也试试。